Grottino

Kategoria:

Opis

Jest to jeden z najbardziej szczególnych serów pecorino.

Po początkowym 60-dniowym dojrzewaniu przenoszony jest do naturalnej jaskini, aby zakończyć jego dojrzewanie.

Rezultatem jest cenny ser pecorino o ziarnistej białej teksturze o złożonym, intensywnym smaku.