Opis
Dzięki swojej wszechstronności gastronomicznej Czarna Trufla lub Tuber Melanosporum stały się główną cechą francuskiej kuchni Nouvelle. W końcu Czarna Trufla występuje głównie we Francji, gdzie znana jest jako La Truffe Noire i zawsze była używana i ceniona w kuchni. Delikatny i elegancki aromat, czarno-niebieska skóra i ciemnobrązowa miazga, dojrzewają zimą, w pierwszych miesiącach roku, w kontakcie z dębami, grabami i leszczynami. Jej wysoka wydajność w kuchni sprawiła, że jest popularna na całym świecie. We Włoszech jest zbierana i selekcjonowana w regionach Umbrii, Marche i Abruzji.
Towar na zamówienie.
